Buffet Provençal

(parmi tant d’autres! Demandez nous un buffet personnalisé!)

 

Pissaladière à l’Anchois de Monégasque
Pichade Mentonnaise et olivettes
Bagna cauda : assortiment de légumes croquants servi avec sauces anchoïade, tapenade,
sauce yaourt et pesto a la Genovese
Chiffonnade de jambon & melon du pays
Rosbeef tranché sur ses haricot vert extras fins à l’échalote
Taboulé de blé BIO aux fruits secs et frais, herbettes du jardin
Wings de poulet laqué et légèrement épicé
Mesclun du Pays Niçois
Salade Niçoise ( maïs, poivron, radis, thon, anchois, tomate etc.)
Assortiment de farcis Niçois
Assortiment de charcuteries françaises et amis transalpins
Brochettes de tomates et mozzarella cerise, sauce pesto a la Genovese
Salade d’artichaut, brousse de brebis, tomates testi et copeaux de parmigiano Regiano